Wikipedia
Piemonte regionen.
Piemonte-vin er en række italienske vine fremstillet i regionen Piemonte i det nordvestlige hjørne af Italien. De mest kendte vine fra regionen omfatter Barolo og Barbaresco. De er lavet af Nebbiolo druen. Disse vine er ideelle til opbevaring, og en barolo kan f.eks. Efterlade en følelse af at drikke fløjl, fordi tanninerne er polerede og integreret mere og mere i vinen. Efterhånden som vinen modnes, bliver farven mere brunlig og rustrød.
Andre populære druer til rødvinproduktion er Barbera og Dolcetto. Vin fremstillet på Barbera druen er ofte frugtagtig og delikat med mindre tannin end vin fremstillet af Nebbiolo druen. Dolcetto på den anden side, er ikke som navnet angiver sødt, Dolcetto betyder bare en smule sød. (dolce er italiensk for sød). Druen giver friske og tørre røde vine med lidt tannin. Vinene fremstillet på Dolcetto-druen skal forbruges unge.
Den mousserende vin Asti spumante er lavet af Moscato druen. Størstedelen af områdets vinfremstilling tager plads i provinserne Cuneo, Asti og Alessandria. Brachettoen er en anden sort, der bruges til at lave søde og mousserende røde vine.
Mens Torino er hovedstaden i Piemonte, er Alba og Asti hjertet af regionens vinindustri. Piemonts vinfremstillingsindustri spillede en vigtig rolle i de tidlige stadier af Risorgimento med nogle af ældens mest fremtrædende figurer som Camillo Benso, Conte di Cavour og Giuseppe Garibaldi, der ejer vinmarker i Piemonte-regionen og bidrager væsentligt til udviklingen af Piemonteiske vine. De overdrevne takster, der blev pålagt af det østrigske rige på eksporten af piemontanske vine til østrigske kontrollerede områder i det nordlige Italien, var en af de underliggende gnister til omdrejningerne fra 1848-1849.