Portugal

Portugal er Europas vestligste land og det, der længst har levet af at vende ryggen til resten af kontinentet. Det kan stadig mærkes på maden, på vinen og på priserne.

Vinen er den stærkeste enkeltstående grund til at komme. Vinrejser i Portugal fra Porto til Madeira er vores grundigste gennemgang af landet overhovedet og dækker Douro-dalen, som var verdens første afgrænsede vinområde — halvandet århundrede før Bordeaux.

Porto er basen for det meste af det. Hvor man skal bo i Porto tager kvartererne enkeltvis, for byen er stejl nok til, at adressen afgør, hvor meget man går.

Ved bordet er der en regel, alle støder på: couvert — det, der kommer på bordet uopfordret — er ikke gratis, og det er hverken snyd eller service, men skik. Portugisisk mad forklarer resten.

Mod syd er det kysten. Algarve har klippekyst frem for endeløs strand, og Vale do Lobo er den bane, de fleste golfrejser til landet er bygget op om. Længst ude ligger Porto Santo, en ø på ni kilometer strand og næsten ingenting andet.

Nord til syd: vores side om Portugal.