Macau, er det Las Vegas i Kina?
Macau er en del af Kina, kendt for sine verdensklasse casino rejser og livsstil, helt mod sydkysten af Kina. Overfor the Pearl River Delta og en smuttur på en time med færge fra Hong Kong. Det var en del af…
Kina
Kina rummer omkring 1,4 milliarder mennesker og er dermed verdens næstmest befolkede land — Indien passerede det i 2023. Det er stadig en skala, ingen europæisk rejsende er helt forberedt på.
Beijing er stedet at begynde. Tre tusind års historie ligger side om side med en metropol, der er bygget om flere gange inden for en enkelt generation, og vinter-OL i 2022 viste, hvor hurtigt byen kan omskabe sig selv, når den vil.
Syd er et andet land. Guangzhou og Sydkina har eget sprog, eget klima og et køkken, der er verdenskendt uden at blive genkendt som kinesisk. Macau er endnu en ting for sig: portugisisk arv, kantonesisk hverdag og en spilleindustri større end Las Vegas’.
Det kinesiske køkken er i virkeligheden otte regionale køkkener, og forskellen mellem dem er større end mellem fransk og italiensk mad. Og kinesisk nytår er verdens største årlige folkevandring.
Kina kræver mere forberedelse end de fleste rejsemål. Det giver også mere igen.
Kinesisk nytår: historie, mad, dyretegn og traditioner
Kinesisk nytår, også kaldet Forårsfesten, er Asiens største og mest farverige højtid — en 4.000 år gammel tradition, der hvert år samler over en milliard mennesker i Kina og i kinesiske samfund verden over. Festen følger ikke vores kalender, men…
Kender du Sydkina og Guangzhou?
Guangzhou, tidligere kendt som Canton, er ikke kun en af Kinas ældste og største byer, men også et økonomisk og kulturelt centrum i rivende udvikling. Byen er en port til det moderne Kina og samtidig en af landets vigtigste knudepunkter…
Vinter-OL i Beijing, Kina. 2022
De olympiske vinterlege i 2022, officielt kaldet de XXIV olympiske vinterlege, var den internationale vintermultisports begivenhed, der fandt sted i Beijing, Kina denne gang, med nogle begivenheder i Yanqing og Chongli. De olympiske lege i Kina åbnede officielt den 4.…
Kinesisk mad fra Beijing til Shanghai
Kinesisk mad fra Beijing til Shanghai er som Kina selv set med vore øjne, kæmpestort, kompliceret og anderledes. Men Kina er også, når vi taler mad, og det gør vi, et forfinet og dybt diversificeret køkken pga. af landet lange…
Beijing, en gigantisk metropolis med 3.000 års historie
Beijing er hovedstaden i verdens mest befolkede land. Byen er med godt 22 millioner indbyggere enorm, men er overgået af Shanghai med sine over 25 millioner indbyggere. På trediepladsen i størrelse kommer Guangzhou. I Beijing går historien 3000 år tilbage…
