Afrikansk gastronomi set fra 3 lande. To i Afrika og et udenfor. Afrikansk gastronomi har fanget verdens interesse: Hvad spiser de afrikanere? Er det lækkert, er det sundt? Er der stor forskel fra syd til nord? Svaret er ja. Vi er på en mini kulinarisk rejse lige her, så forbered dig på at nyde det…
At lade sig forandre af verden: Anthony Bourdains rejsefilosofi Da kokken, forfatteren og tv-værten Anthony Bourdain rejste jorden tynd, handlede det aldrig om luksushoteller, turistfælder eller at sætte krydser på et landkort. Vi forsøger at tænke “rejse” i denne artikel, og ser hvor vi lander. For Bourdain var rejsen en rå, ydmyg og ofte ukomfortabel…
Den Ultimative Golfoplevelse fra A-Z: Evian Resort Golf Club Når snakken falder på europæiske golfbaner, der krydser grænsen fra “fremragende” til “legendarisk”, er det umuligt ikke at nævne Evian Resort Golf Club. Placeret unikt på bjergsiden over Genevesøen, tilbyder denne bane en af de mest spektakulære og teknisk udfordrende golfrunder i verden. Som vært for…
Évian-les-Bains: den ultimative franske luksus og golf i verdensklasse Nogle steder på jorden har en næsten magisk evne til at tiltrække historiens vingesus, og i disse dage er øjnene endnu en gang rettet mod en af Frankrigs mest elegante perler. G7-topmødet har bragt den amerikanske præsident Donald Trump og den franske vært Emmanuel Macron til…
Vi har taget vores higen efter effektivitet med os på ferie. Resultatet er risikoen for rejse burn-out: Man vender hjem mere udmattet, end da man tog afsted. Modgiften er at blive hjemme, eller slippe præstationsbehovet. Forsøg Slow Travel – kunsten at rejse langsomt og lade omgivelserne synke ind. Lad os sætte det hele lidt på…
»Har du spist ris endnu?« Sådan hilser man på hinanden i Thailand — ikke »hvordan går det«, men kin khao reu yang. Vil du forstå thailænderne, skal du se, hvordan og hvornår de spiser. For her er måltidet ikke en pause i dagen. Det er dagen. I Danmark spiser vi tre måltider og føler os…
Gastronomisk stjerneregn over hele Danmark, Nordens top madland Danmark er Nordens top madland og cementerer sin særstatus med en historisk kulmination på 56 Michelin-stjerner fordelt over hele kongeriget DR. (i 2025 og flere i 2026) Den danske madscene har bogstaveligt talt aldrig stået skarpere, grønnere eller mere alsidig Dansk Erhverv. Efter den seneste Michelin-uddeling i…
Fra kæmpe bøffer i Firenze til dagfrisk tuna i Positano Vi fløj til Firenze og så indlogerede vi os på et hotel lige over for en smuk Piazza med en grøn forårspark. Hotellet mente et kosteskab var passende indkvartering for unge mennesker. Man kunne ikke engang åbne kufferten uden at stå på sengen. Jeg gik…
US Open 2026 Shinnecock Hills — guide til Hamptons, en rejse værd Klokken er kvart over fem en junimorgen, og duggen ligger som et tyndt silkelag over Shinnecock Hills’ 7. fairway. Vinden fra Peconic Bay bærer duften af saltvand og nyslået fescue ind over det bølgende terræn, mens de første greenkeepere krydser horisonten som silhuetter…
Atlasbjergene er amazigh-territoriet, og at rejse gennem dem uden at engagere sig med den kultur er som at rejse gennem Norditalien uden at smage vinen.
Serengeti safari – den komplette guide til Tanzanias ikoniske nationalpark En Serengeti safari er Afrikas urfortælling om savannen – en verden af milevide horisonter, akacietræer, der skyder mod himlen, og en dyrevandring, der bogstaveligt talt får jorden til at ryste. I denne guide får du alt det vigtigste om Serengeti National Park som rejsemål: hvad…
Vandreferie i Italien: Se nogle af de bedste italienske vandreture Fra Dolomitternes dramatiske alper til Amalfikystens spektakulære klippekyster – en vandreferie i Italien byder på nogle af Europas mest varierede naturoplevelser. Her finder du alt fra højfjeldsruter til kyststier, vinmarker og historiske vandreveje. Italien byder på nogle af Europas mest spektakulære vandreture – fra alpine…