Matchende artikler i

Kategorien: Mad og vin

Granada, Sydspaniens kulturelle perle med dybt maurisk aftryk

Granada, hvis du vil forstå Spaniens store historie. Granada er en by i det sydlige Spaniens Andalusien-region, ved foden af Sierra Nevada-bjergene. Det er kendt for storslåede eksempler på middelalderarkitektur,

Er Marbella det lækreste sted på Costa del Sol?

Marbella er det måske lækreste sted på Costa del Sol i Sydspanien. Marbella på Costa del Sol er stedet, hvor alle nyder sol, strand, tapas og sikkert også golf. Godtfolk

Meze, de græske tapas

Meze, (mezze) det kvalificerede græske svar på tapas Meze eller mezze er de små hapsere som forret eller en uformel middag, Grækernes svar på Tapas. Men også mange andre landes.

Souvlaki – det græske køkken på spyd

Souvlaki – lam, gris, okse på græske spyd. Vi spidder det græske køkken og souvlaki i særdeleshed, måske en af de tre bedste kendte græske retter, som vi kender den

Østrigs desserter, Linzertærte, Sachertorte eller Marillenknödel?

Østrigs desserter: Marillenknödel fra Wachau, Linzer tærte og Sachertorte Østrigs desserter er en væsentlig del af den østrigske madkultur. Kulinariske specialiteter er nationale og regionale vartegn. De afslører meget om

Fasolatha, grækernes sunde bønnesuppe

Fasolatha, kendt græsk mad, også for vegetarer Fasolatha er en af de mest foretrukne retter i Grækenland. Det er en tyk og cremet hvid bønne- og tomatsuppe. Lækkert og nærende,

Moussaka, stjernen i græsk køkken, se retten og opskriften

Moussaka, den måske mest berømte græske ret. Moussaka, som nok er den mest berømte af græske retter, består af lag af stegt aubergine, hakket kød og kartofler, toppet med en

Wienerschnitzel fra Østrig og landets klassiske retter.

Wienerschnitzel på den rigtige måde. Bliv klogere på Østrigs madkultur. Wienerschnitzel fra Østrig er traditionelt en kotelet af kalvekød, typisk inderlår, der er banket pænt tynd og derefter dyppet i

Østrigs madkultur og drikke, fra en bjergtop

Østrigs madkultur, traditionelt bjergkøkken i ny tolkning

Østrigs madkultur og de lokale drikkevarer, der passer til Østrigs madkultur nyder godt af sin centrale placering i Europa med en masse kulinariske indtryk fra hele Mellemeuropa. Det fine gamle

Freshly cooked Pork Sisig with egg, onions and chilies. A popular Filipino dish.

Filippinsk mad er et lækkert og historisk fusionskøkken

Filippinsk mad er yderst delikat og helt sin egen – fra Lechon til Adobo Filippinsk mad er det tredie ben sammen med de berømte thailandske og vietnamesiske naboer. Så meget

Der er ikke flere søgeresultater

Mere om kategorien

En introduktion til Mad og vin

Granada, hvis du vil forstå Spaniens store historie.

Granada er en by i det sydlige Spaniens Andalusien-region, ved foden af Sierra Nevada-bjergene. Det er kendt for storslåede eksempler på middelalderarkitektur, der dateres til den mauriske besættelse, især Alhambra. Dette vidtstrakte fæstningskompleks på en bakketop omfatter kongelige paladser, fredfyldte terrasser og reflekterende pools fra Nasrid-dynastiet samt springvandene og frugtplantagen i Generalife-haverne.

Mere om Granada senest start Juni 22.