Portugisisk mad: En introduktion til landets rige køkken. Portugisisk mad er et af de mest varierede køkkener i Europa med bla. en masse lækker seafood i Europa og har en lang og rig mad historie fra et bastant landkøkken til idag. Fra havets frugter til kødretter og oste, byder portugisisk mad på en række forskellige…
Aceto Balsamico fra Italien. Aceto Balsamico, også kendt som balsamico eddike, er en traditionel italiensk vin + eddike, der stammer fra Modena primært og Reggio Emilia-regionerne i Italien. Italiensk mad kultur fra Trento til Sardinien Hvordan fremstilles Aceto Balsamico? Aceto Balsamico, eller balsamico eddike, er en traditionel italiensk eddike, der er lavet af en blanding…
Den bedste mad fra Taiwan Taiwan er kendt for sin utroligt lækre mad. Fra gadesnacks til gourmetrestauranter, Taiwan har noget at tilfredsstille enhver smag og pengepung. Det taiwanske køkken er en kilde til stolthed og glæde blandt lokalbefolkningen, som har skabt unikke retter med friske råvarer i århundreder. I dette blogindlæg vil vi udforske nogle…
Indiske retter, alle bør smage. Indiske retter får du nogle bud på her. Lækre indiske retter, du både kunne vælge i Indien på en rejse i det store land eller, når du står i køkkenet derhjemme. Det er klassikere. Klassisk indisk mad fra både nord og syd, og de vil nok trække i din indre…
Rejsen til Taiwan? Rejsen til Taiwan har de færreste prøvet, men Taiwan er en undervurderet perle i rejseverdenen i nogen tid nu. Vi ser også nogle politiske uroligheder, men det virker sundt og sikkert at tage dertil. Og hvilket sted at besøge. Taiwans uspolerede natur og mangfoldige kultur har gjort det til en meget eftertragtet…
Mexicansk mad og introduktion til det mexikanske køkken Mexicansk mad er kendt over hele verden for sin fantastiske sammensætning af lokale, historiske og etniske retter. På din rejse til Mexico eller USA eller andre lande og hjemme vil du få serveret de spicy retter, vi holder af, men det er et stort køkken medn en…
Hvad skal man se i Vatikanet, bystaten fra 1929 Vatikanet er fuld af utrolig kunst, arkitektur og historie. Hvis du planlægger en tur dertil, skal du sørge for at se alle højdepunkterne. I denne artikel giver vi dig en oversigt over de must-see i Vatikanet. Fra Det Sixtinske Kapel til Peterskirken, vil du ikke gå…
Engelsk mad er i kraftig og positiv vækst. Engelsk mad var for ret få år siden ikke noget at råbe hurra for, men idag er Englands køkken, ja hele Storbritanien´s mad og gastronomi i rivende udvikling og en rejse værd i sig selv. Restauranter med Michelin-stjerner, madlavningsskoler af høj kvalitet, streetfood og landmands-markeder. Der er…
Historien om Champagne og Nytår Champagne og Nytår: Nytårsaften er jo en tid, hvor mennesker rundt om i verden mødes og fejrer afslutningen på et år og begyndelsen på et nyt. Det er en tid til at reflektere over vort liv, være taknemmelige for det, vi har, og træffe beslutninger for det kommende år. Men…
Positano er vort bedste bud på italiensk seaside luksus. Positano på Amalfi-kysten syd for Napoli er et legendarisk “slice of paradise”. Kysten er en perlerække, når det kommer til små, hyggelige, nogle gange billige til tider luksuriøse strande og laguner nær landsbyer og resorts. Positano er absolut en af de mest charmerende af alle. Selvfølgelig…
Vinter i Østrig er også for os, der elsker en god café Vinter i Østrig har en særlig flavour af autentisk vinterferie med sne, måske skiferie i Østrig, men faktisk også “blot” en weekend i Wien eller et vintereventyr i Salzburg eller flere andre perfekte vinterrejsemål. Der er sne, der er mega hyggeligt, der er…
Det spanske køkken er en rejse sig selv. Tag turen med? Det spanske køkken er charmerende og stolt som Spanierne selv og lige så stort som landet. Kæmpe forskelle fra nord til syd. Spansk mad fra nord til syd, en guide til spansk madkultur Spanien er et land med stor regional diversitet, og det afspejles…