Den lækreste mad fra Vietnam. Vietnam´s køkken er så elegant Mad fra Vietnam kom langt fra først til Danmark fra Asien. Det gjorde kinesisk mad, men nu er der en vietnamrestaurant i så mange byer. Og endda et par på højt kulinarisk klasse, ja Michelin-niveau. Smuk, sund og enkel mad. Det er alt nok. Her…
Tyrkisk mad er meget mere end kebab Der var engang, hvor tyrkisk mad i Danmark primært betød en hurtig durumrulle på vej hjem fra byen. Men ligesom med så mange andre køkkener, har vi efterhånden fået øjnene op for den enorme bredde og dybde i det tyrkiske køkken. Fra saftige kødretter og luftige brød til…
Forår i Paris: En Sæson med Blomster, Caféer og Kultur Forår i Paris er en magisk oplevelse, hvor kirsebærblomsterne maler byen i bløde lyserøde nuancer, Seinen glitrer i sollyset, og duften af friske bagværk fylder luften. Uanset om du besøger byen for romantik, kultur eller udendørs eventyr, tilbyder foråret den perfekte blanding af behageligt vejr…
Michelin stjerne for streetfood i Singapore for prisen på en hotdog? Michelin streetfood er lidt af en sjældenhed, men den findes: Singapore streetfood er berømt allerede, men det her er uden tvivl verdens billigste Michelin stjernemad, og en utrolig historie. Få den her: I Singapore er konkurrencen om de bedste måltider benhård, især blandt…
Kinesisk Nytår – Asiens største og mest farverige fest Kinesisk Nytår, også kaldet Forårsfestivalen, er Asiens største højtid og fejres hvert år med farverige optog, fyrværkeri og familietraditioner over hele kontinentet. Festen markerer begyndelsen på et nyt år i den kinesiske månekalender og har været fejret i mere end 4.000 år. Hvert nytår forbindes med…
Mad fra Korea / Koreansk mad Koreansk mad/mad fra Korea er kendt for nogle vilde retter og helt ny “takes” på mad set med danske øjne. For den sags skyld også i forhold til anden asiatisk mad. Kimchi er en af de kendte af mad fra Korea. Men vi har på den anden side også…
Jul i hele verden – sådan fejres højtiden på tværs af kulturer Jul i hele verden er et fascinerende fænomen. Fra sneklædte byer i Europa til solrige strande i Australien og travle storbyer i Asien fejrer millioner af mennesker jul – på hver deres måde. Nogle gør det ud fra tro, andre for fællesskabets og…
Rejsen går til Rom, Europas antikke vidunder af en by Hvad skal man se i Rom? Der bogstavelig talt 1000 ting at se og gøre. Her har vi samlet nogle af Roms største seværdigheder. Men vi fortæller snart mere om Rom, da det er en vidunderlig by, uudtømmelig på oplevelser. Rejsen går til Rom ikke…
Wachau er Østrigs frodige frugt- og vindyrknings dal En introduktion til Wachau: Østrigs frodige vin- og frugtdal Wachau er en af Østrigs mest betagende regioner, kendt for sit maleriske landskab, rige historie og verdensklassevine. Beliggende langs Donau-floden i delstaten Niederösterreich, er denne UNESCO-verdensarvsliste-dal et sandt paradis for vinelskere, naturelskere og kulturinteresserede. Hvad er Wachau kendt…
Koulouri er græsk madkultur og lækre street bagels Koulouri: Græske Bagels og Street Food Kultur Koulouri er en populær græsk street food, som minder om en bagel, men med sin egen unikke twist. Den er en af de mest elskede snacks i Grækenland, og du finder den næsten overalt – fra gaderne i Athen til…
Østrigs kulinariske rejser Østrigs kulinariske rejser er et ægte paradis for madelskere, der søger en harmonisk blanding af tradition og nytænkning på deres tallerken. Landet byder på alt fra ikoniske retter som Wiener Schnitzel og Kaiserschmarrn til raffinerede kreationer skabt af nogle af Østrigs mest talentfulde kokke. Østrigs gastronomiske landskab er mangfoldigt og alsidigt, hvilket…
Rejsen til Cappadocia Dybt inde i hjertet af Tyrkiet udfolder Cappadocia sig som et fængslende mesterværk af naturens kunst og menneskets historie. Denne eventyrlige region, kendt for sine karakteristiske eventyrlandskaber, gamle huleboliger og farverige luftballoner, der pryder himlen, lokker rejsende fra hele verden til at begive sig ud på en rejse ind i en verden,…