Provence rummer det, dit rejse hjerte længes efter.
Provence i det sydlige Frankrig er en region, der næsten ikke behøver nogen introduktion. Solrige vinmarker, lilla lavendelmarker, olivenlunde, romerske ruiner og en glitrende Middelhavskyst – Provence er essensen af Sydfrankrig. Her mødes historie, madkultur og afslappet livsstil i en uforglemmelig kombination.
I denne guide tager vi dig med på en rejse gennem Provence – fra bjerglandsbyer og vinmarker til strande og fiskerbyer langs Middelhavet. Du får inspiration til, hvad du kan opleve, hvor du kan bo, hvad du skal spise og drikke, og hvornår det er bedst at rejse.
Hvor ligger Provence?
Provence ligger i det sydøstlige Frankrig, fra Rhône-dalen i vest til den italienske grænse i øst, og fra Alpernes foden ned til Middelhavet. Regionen omfatter byer som Marseille, Avignon, Aix-en-Provence og Arles.
Navnet stammer fra Provincia Romana, den første romerske provins nord for Alperne. Sporene fra den tid ses stadig i form af amfiteatre, akvædukter og arenaer. Senere satte paverne deres præg i Avignon, og kunstnere som Van Gogh og Cézanne fandt deres inspiration i det provençalske lys.
Landskaber i Provence – fra bjerge til hav
Landsbyer og Luberon
I Luberon-bjergene finder man nogle af Frankrigs smukkeste landsbyer, bl.a. Gordes og Roussillon. Stenhuse, smalle gader og ugentlige markeder gør området til billedet på det klassiske Provence.
Ikke langt derfra ligger Mont Ventoux, kendt fra Tour de France, men også et yndet mål for vandrere.
Gorges og naturparker
Mod øst finder man den storslåede Gorges du Verdon, Europas svar på Grand Canyon. Her kan man sejle i kajak, vandre langs klipperne eller bare nyde udsigten.
Vestlige Provence
I vest ligger Avignon med det imponerende pavepalads, og Arles, hvor både romerske arenaer og Van Goghs arv lever videre.
Middelhavskysten
Langs kysten finder man charmerende byer som Cassis, Bandol og Hyères. Særligt smuk er Calanques National Park med kalkstensklipper, pinjeskov og turkisblåt vand.
Oplevelser i Provence
Byer og kultur
Aix-en-Provence – elegante pladser, springvand og Cézannes atelier.
Avignon – middelalderlig storhed og festivaler.
Saint-Rémy-de-Provence – romerske ruiner og Van Gogh-historie.
Arles – UNESCO-verdensarv og kunstnerisk arv.
Cassis – hyggelig fiskerhavn og adgang til Calanques.
- The village of Saint-Paul-de-Vence on the French Riviera
Natur og friluftsliv
Lavendelmarker: særligt smukke i juni og juli ved Valensole og Sénanque-klostret.
Vinmarker: fra Châteauneuf-du-Pape til Bandol.
Verdon-kløften: kajaksejlads, vandring og udsigter.
Calanques Nationalpark: bådture og dramatiske vandreruter.
Festivaler
Festival d’Avignon (juli) – Europas største teaterfestival.
Lavendelfestival i Sault (juli).
Nice-karnevallet (februar).
Strande i Provence
Calanques ved Marseille og Cassis – skjulte bugter med klart vand.
Plage de Pampelonne ved Saint-Tropez – kendt for strandklubber og jetset-liv.
Plage de l’Almanarre – berømt blandt windsurfere.
Bandol og Sanary-sur-Mer – familievenlige sandstrande.
- Monte Carlo
Mad og vin fra Provence
Klassiske retter
Bouillabaisse – fiskesuppe fra Marseille.
Ratatouille – grøntsagsret fra Nice.
Aioli – hvidløgsmayonnaise med fisk og grønt.
Tapenade – olivenpasta til brød.
Daube Provençale – oksekødsgryde med vin og krydderurter.
https://www.winetalk.dk/mad-og-vin/bouillabaisse/
Vine fra Provence
Provence er verdenskendt for rosévine, især fra Côtes de Provence. Herudover finder man kraftige rødvine fra Bandol og Châteauneuf-du-Pape.
👉 Læs mere om Provence-vin og gastronomi på Winetalk.dk
Markedsliv
L’Isle-sur-la-Sorgue – kendt for antikviteter og fødevarer.
Saint-Rémy-markedet – frisk frugt, grønt og tekstiler.
Overnatning
Luksus: Château de Berne, Les Roches Blanches i Cassis.
Boutique: Auberge de Cassagne ved Avignon.
Budget og familie: Gæstehuse, gîtes og hoteller som Ibis Styles.
Transport til Provence
Marseille Provence Lufthavn (MRS) – største indgang.
Nice Côte d’Azur Lufthavn (NCE) – praktisk til Rivieraen.
Avignon TGV – hurtigtog fra Paris på under tre timer.
Det bedste valg er at leje bil. Køreafstande er korte: Marseille–Avignon ca. 1 time, Marseille–Nice ca. 2,5 time.
Hvornår skal man besøge Provence?
Forår (april–maj) – blomster og færre turister.
Sommer (juni–august) – lavendel, festivaler og strande, men også travlt.
Efterår (september–oktober) – vinhøst og mildt vejr.
Vinter (november–februar) – roligt, men hyggelige julemarkeder i Avignon og Aix.
Provence – et tidløst rejsemål
Uanset om du søger lavendelmarker, kulturarv, vinmarker eller Middelhavets strande, tilbyder Provence det hele. Regionen er både for livsnydere, kulturinteresserede og eventyrlystne.
👉 Find mere fransk rejseinspiration på Traveltalk.dk – og udforsk vinens verden på Winetalk.dk.
